BÀI TUYÊN TRUYỀN
Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025
BÀI TUYÊN TRUYỀN
Đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025
Kính thưa toàn thể nhân dân trên địa bàn phường!
Tết Trung thu năm 2025 đang đến gần. Đây là dịp để gia đình quây quần, các em thiếu nhi vui chơi, rước đèn và thưởng thức những chiếc bánh nồng nàn hương vị truyền thống. Bên cạnh niềm vui đó, việc đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp lễ đặc biệt này là trách nhiệm của cả cộng đồng, nhằm bảo vệ sức khỏe cho mọi người, nhất là trẻ em;
Trong những ngày này, thị trường bánh trung thu, bánh kẹo và thực phẩm phục vụ Trung thu rất sôi động. Tuy nhiên, bên cạnh các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt, vẫn còn tồn tại một số sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. UBND phường khuyến cáo đến toàn thể cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân trên địa bàn phường nội dung như sau:
1. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
- Nghiêm chỉnh chấp hành các quy định của Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, coi đây là yếu tố hàng đầu trong sản xuất, kinh doanh;
- Chỉ sử dụng nguyên liệu an toàn, rõ ràng nguồn gốc; tuyệt đối không dùng phẩm màu, hương liệu, phụ gia hay chất bảo quản ngoài danh mục cho phép.
- Thường xuyên vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ chế biến; thực hiện bảo quản nguyên liệu và thành phẩm theo đúng quy định để giữ được chất lượng sản phẩm.
- Ghi nhãn mác đầy đủ trên bao bì: tên sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất, hướng dẫn bảo quản.
- Không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, hết hạn sử dụng, kém chất lượng, vì lợi nhuận trước mắt mà gây hại đến sức khỏe cộng đồng.
2. Đối với người tiêu dùng:
- Khi mua bánh trung thu và thực phẩm dịp lễ hội, hãy lựa chọn sản phẩm tại các cơ sở, cửa hàng uy tín; kiểm tra kỹ bao bì, tem nhãn, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
- Không mua và không sử dụng bánh kẹo, thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, được bày bán ở lề đường, vỉa hè.
- Thực hiện nguyên tắc ăn chín, uống sôi, bảo quản thực phẩm trong điều kiện hợp vệ sinh, tránh để lâu ngày dẫn đến ôi thiu, nấm mốc.
- Khi phát hiện cơ sở, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn, bà con cần báo ngay cho chính quyền địa phương hoặc cơ quan y tế để kịp thời xử lý.
Đảm bảo ATTP không chỉ là trách nhiệm của các cơ quan quản lý, của cơ sở sản xuất kinh doanh mà còn là quyền lợi và nghĩa vụ của mỗi người dân. Vì sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, chúng ta hãy cùng nhau xây dựng một mùa Trung thu “an toàn - vui tươi - ấm áp”./.