ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU: NGƯỜI DÂN CẦN CẢNH GIÁC TỪ KHÂU CHỌN MUA ĐẾN SỬ DỤNG.
19/09/2025
ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU: NGƯỜI DÂN CẦN CẢNH GIÁC TỪ KHÂU CHỌN MUA ĐẾN SỬ DỤNG.
Tết Trung thu không chỉ là dịp đoàn viên, mà còn là thời điểm nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu, tăng cao. Tuy nhiên, đằng sau những chiếc bánh mang ý nghĩa sum vầy ấy, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn luôn tiềm ẩn nếu người dân chủ quan trong lựa chọn và sử dụng. Quá trình sản xuất, bảo quản bánh trung thu có thể gây rủi ro khi nhiều loại nguyên liệu dễ nhiễm khuẩn, nấm mốc.
Do vậy, khuyến cáo hàng đầu dành cho người tiêu dùng là “nói không” với bánh không rõ nguồn gốc. Người dân chỉ nên mua sản phẩm tại các cơ sở uy tín, có công bố tiêu chuẩn chất lượng, ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Không ít trường hợp vì ham rẻ mà chọn bánh trôi nổi, dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Chuyên gia y tế cảnh báo, người tiêu dùng cần quan sát kỹ bao bì, màu sắc, mùi vị bánh. Bánh an toàn phải nguyên vẹn, không dập nát, không có dấu hiệu ẩm mốc, ôi thiu. Trong khâu bảo quản, bánh cần được giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng và côn trùng. Khi sử dụng, người dân nên rửa tay sạch trước khi cắt, chia để tránh lây nhiễm vi sinh vật. Đặc biệt, nếu xuất hiện triệu chứng bất thường như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy sau khi ăn, cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Tết Trung thu là dịp sum họp, chia sẻ yêu thương. Để niềm vui trọn vẹn, việc nâng cao ý thức lựa chọn, bảo quản và sử dụng bánh trung thu an toàn không chỉ bảo vệ sức khỏe cho bản thân mà còn góp phần gìn giữ an toàn cộng đồng.
Phường Trần Liễu